{"title":"本📕","description":"\u003cp\u003e書籍販売\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"本-wine-food-bridges-マジカルペアリング入門-小枝絵麻-著","title":"本　Wine ✕ Food + Bridges  マジカルペアリング入門　小枝絵麻　著","description":"\u003cp\u003e本📙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e売ります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e面白いから\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「読んですぐに、あの人に読んでほしい！」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eと何人ものお客様が浮かびました😄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは、手にお取りください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実店舗に積んでます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"273\" width=\"273\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/7210\/5637\/files\/251031141223821.jpg?v=1761887911\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元ラ・ラングドシェン市川様から紹介されたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先週（10\/24）の　”アモワールさんの料理　✕　ラ・ラングドシェンさんのワイン”会の後に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「こんな本があります」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eと実物を見せてくれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e方程式だからわかりやすい\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eWine　✕　Food　+　Bridges\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eマジカルペアリング入門\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e小枝絵麻　著\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e2025年5月14日　発行\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”まえがき”　より\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸私はテヘランで生まれ、ニューヨークで育ち、、、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸「もっと気軽にワインのある食卓を広げたい」という想いから、長年温めてきたレシピブックを作ることになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸「ペアリング方程式」なるものが、最初に提示\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸　ページをめくると、具体的な料理、ワインのペアリングが現れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　　いくつかのページを眺めることで、「方程式」のワケが分かるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーーーーー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ペアリング」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス語でいう「マリアージュ」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理と飲み物との相性、です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただ、いざ実践となると\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよく分からない場面に出くわします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自分の家でも、レストランでも\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・合うといえば、合う\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・合うような、合わないような\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・全然、合わないなコレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eといった経験がありませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーーー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなモヤモヤが晴れる✨️一冊です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリングに関する雑誌や記事は、いろいろ目にしましたが、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなかなか腹落ちしないでいいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーーー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気になるレシピも、たくさん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e応用がきく素材🍖🐟️🥕の組み合わせも多い\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e角煮スペアリブ、梅干し風味　と　ピノ・ノワールのペアリングを試そう\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e価格　2,800　+　280（税）　＝　3,080円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"201\" width=\"201\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/7210\/5637\/files\/251029132528988.jpg?v=1761712235\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026年1月28日現在\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e売れてます📚\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e現在、20冊売れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eありがとうございました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「アボカドサラダ　白味噌ドレッシング作りました😄\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e　本当においしかったです！」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの料理は、WINE２　のタイプと相性が良い\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWINE２\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【香り・味わい】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柑橘系、りんご、メロン、ハーブ、ミネラル感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【代表的なワイン】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、シャルドネ（軽）、アルバリーニョ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ブリッジ素材】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・粒マスタード\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・白味噌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・レモン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・オリーブオイル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・岩塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ワインショップPINOTピノ","offers":[{"title":"Default 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