{"product_id":"ドメーヌ-シコト-ニュイ-サン-ジョルジュ-オー-サンジュリアン-2020","title":"ドメーヌ・シコト　\/　ニュイ・サン・ジョルジュ　オー・サンジュリアン　2020","description":"\u003cp\u003eドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュACを産み出す畑の区画はそのほとんどがニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置する。ヴォーヌ・ロマネと隣接する区画でビオロジック栽培され収穫されたピノ・ノワールから造られるワインは既に約束されたかの様に飲み手に満足感を与えうるブルゴーニュワインに仕上がっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e非常に上質なタンニン、繊細な花（牡丹）やチェリーの香りが鼻と口内に広がる、とてもエレガントなワイン。レースのようなイメージ、余韻の長い味わいを持っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原産国    フランス\u003cbr\u003e生産地方    ブルゴーニュ\u003cbr\u003e生産地区    コート・ド・ニュイ\u003cbr\u003e生産村    ニュイ・サン・ジョルジュ\u003cbr\u003e原産地呼称    AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール分    14.0%\u003cbr\u003eブドウ品種    ピノ・ノワール\u003cbr\u003e栓種別    コルク\u003cbr\u003e栽培・収穫方法    手摘み \/ 有機栽培\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーガニック認証機関    AB（アグリカルチャービオロジック）、ユーロビオ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所有面積    0.22ha\u003cbr\u003e土壌    ジュラ紀の石灰岩を含む粘土質\u003cbr\u003e醸造・熟成工程    ビオロジック栽培され手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれ、5～6日間の発酵前浸漬を行う。発酵は15日間、数日間ポンピングオーバーとピジャージュが行われるがマセラシオンは控えめで味わいにエレガントさを残したワイン造りを行っている。熟成は新樽率25％の樽（ピエス：228L）を用いて行われる。ボトリング時に少量のSO2を添加。\u003c\/p\u003e","brand":"ワインショップPINOT（ピノ）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245341257893,"sku":"4986616837024","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/pinotwine.shop\/products\/%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%82%b7%e3%82%b3%e3%83%88-%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%82%a4-%e3%82%b5%e3%83%b3-%e3%82%b8%e3%83%a7%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%83%a5-%e3%82%aa%e3%83%bc-%e3%82%b5%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3-2020","provider":"ワインショップPINOT（ピノ）","version":"1.0","type":"link"}