{"product_id":"ネロ-ダーヴォラ-2020-カンティーナ-アマート","title":"ネロ・ダーヴォラ　2020　カンティーナ・アマート","description":"\u003cp\u003e『輸入元資料より』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNero d'Avola\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイプ　ミディアムボディ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国　イタリア\u003cbr\u003e生産者所在地　シチリア \/ ラグーザ\u003cbr\u003e原産地呼称等　DOC シチリア\u003cbr\u003eコルクタイプ　コルク\u003cbr\u003eアルコール度数　14.5度\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e品種　ネロ・ダーヴォラ （100％）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実実豊か。でもエレガントで飲みつづけたくなるシチリアンレッド\u003cbr\u003e粘土質土壌で栽培。9月末に収穫。24～25℃で8～10日間かけて発酵。ステンレスタンクでソフトプレスし、マロラクティック発酵を自然に起こします。6か月間熟成を続け、最後に3か月間瓶内で熟成させます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〜テイスティングコメント〜\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡いルビー色。熟したイチゴ、サワーチェリーなどの赤系果実の香り。程よい酸味とタンニン、フルーティーな余韻が楽しめます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌　粘土質\u003cbr\u003e畑の特徴　標高340‐400m\u003cbr\u003e収穫　9月の終わりから10月にかけて\u003cbr\u003eマセレーション　8日から10日\u003cbr\u003e発酵、発酵温度　24～25度\u003cbr\u003e熟成（樽）、熟成期間　ステンレスタンクで6か月、その後瓶内で3か月。\u003c\/p\u003e","brand":"ワインショップPINOTピノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47901979705509,"sku":"8022453000200","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/pinotwine.shop\/products\/%e3%83%8d%e3%83%ad-%e3%83%80%e3%83%bc%e3%83%b4%e3%82%a9%e3%83%a9-2020-%e3%82%ab%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8a-%e3%82%a2%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%83%88","provider":"ワインショップPINOTピノ","version":"1.0","type":"link"}