{"product_id":"2020-シャトー-デュ-オー-マレ-ブラン-白-シャトー-デュ-オー-マレ","title":"[2020] シャトー デュ オー マレ ブラン 白 ：シャトー デュ オー マレ","description":"\u003cp\u003eボルドーの小規模シャトーが造る、少量生産のこだわりの白\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのキュヴェは生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。白ワイン用の畑はわずかに1．5ha。収量は低く35hL\/haです。2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。100％除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。発酵後、6～8ヶ月樽で熟成させます。樽は225Lのバリックで、新樽比率は15～20％です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者名（原語）    Château du Haut￣ Maray\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国    フランス\u003cbr\u003e等級    A.O.C.\u003cbr\u003e地域    ボルドー\u003cbr\u003e葡萄品種    ソーヴィニヨン ブラン、ソーヴィニヨン グリ、セミヨン\u003cbr\u003e色    白\u003cbr\u003e飲み口    辛口\u003cbr\u003e熟成    225Lのバリック（新樽15～20％）で6～8ヶ月\u003cbr\u003eアルコール度数    13.50\u003c\/p\u003e","brand":"ワインショップPINOTピノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582441046181,"sku":"4935919960649","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/pinotwine.shop\/products\/2020-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%83%87%e3%83%a5-%e3%82%aa%e3%83%bc-%e3%83%9e%e3%83%ac-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3-%e7%99%bd-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%83%87%e3%83%a5-%e3%82%aa%e3%83%bc-%e3%83%9e%e3%83%ac","provider":"ワインショップPINOT（ピノ）","version":"1.0","type":"link"}