{"product_id":"2021-サリチェ-サレンティーノ-ロッソ-赤-ロッカ-デイ-モリ","title":"[2021] サリチェ サレンティーノ ロッソ 赤：ロッカ デイ モリ","description":"\u003cp\u003e『輸入元資料より』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれぞサリチェ　サレンティーノ！というスタイルを守っています\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e畑は石灰質主体で、いくつかの部分を除きほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されます。スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で発酵させ、30～45日醸しをします。発酵後、フレンチオークのバリックで6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移して数ヶ月寝かせます。清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルヴァジア ネーラは味わいの柔らかさが特徴で、そのためコペルティーノ　ロッソ（I558）より優しく柔らかい味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃いルビーレッド。ブラックベリーとプラムのエレガントで強いアロマ。口の中では心地よくまろやかで、酸はバランスが取れています。滑らかでしっかりとしたタンニン。香りも味わいも素晴らしいワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者名（原語）    Rocca dei Mori\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国    イタリア\u003cbr\u003e等級    D.O.C\u003cbr\u003e地域    プーリア\u003cbr\u003e葡萄品種    ネグロアマーロ80%、マルヴァジア ネーラ20%\u003cbr\u003e色    赤\u003cbr\u003e飲み口    フルボディ\u003cbr\u003e熟成    フレンチオークのバリックで6ヶ月、スラヴォニアンオークの大樽で数ヶ月\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数    14.00\u003c\/p\u003e","brand":"ワインショップPINOTピノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47634576244901,"sku":"4935919055574","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/pinotwine.shop\/products\/2021-%e3%82%b5%e3%83%aa%e3%83%81%e3%82%a7-%e3%82%b5%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8e-%e3%83%ad%e3%83%83%e3%82%bd-%e8%b5%a4-%e3%83%ad%e3%83%83%e3%82%ab-%e3%83%87%e3%82%a4-%e3%83%a2%e3%83%aa","provider":"ワインショップPINOT（ピノ）","version":"1.0","type":"link"}