ワイン決定！６月１３日（金） アモワールさん×ベッカーさんの会
ご予約承り中！
＼輸入元さんと、やりとりを重ねて選びました😄／
アレを入れて、コレを外して
そうすると全体のバランス⚖️がおかしくなる
やっぱり、コレは戻そう、、、
の繰り返し🌀🌀🌀
ベッカーさんの造るワインは、泡、白、ロゼ、赤と多彩
価格も、幅広い
なにより、アモワールさんのお料理と沿うものにしたい
ワイン🍷単体として個性があり、かつ料理🍴を引き立てるもの
🍷🍷🍷
選んだのは、この6本🎉
価格は、小売価格（税込）
【特別購入】
会の当日は、15%オフでお買い求め頂けます
🍷🍷🍷
１．NV キュヴェ 「サロメ」 ゼクト ブリュット
7,150円（税込）
「1杯目にピッタリな味わい」
・ 孫であるサロメちゃんが生まれた時に初めて造られたスパークリングワイン。
・抜群のキレと凝縮した旨みのバランスが素晴らしいゼクト。
・4年もの瓶内熟成。
・品種：シャルドネ
・Alc：12.2% 残糖：3.2ｇ/l 酸：6.7g/l
２．2022 ベッカー プティ ロゼ
3,630円
「好評なので加えました」
・毎年セパージュと味わいが変わる、ベッカーさんの自宅用気まぐれロゼワイン。
・フルーティだが芯があり、毎年しっかりバランスの取れた味わいで仕上げている。
・品種：ピノ・ノワール55％、ポルトギーザー35％、シュヴァルツリースリング10％
・Alc：11.5% 残糖：5.6ｇ/l 酸：7.3g/l
３．2019 シャルドネ [ミネラル]
15,400円
「その名の通り ”ミネラル感”を楽しむことができます」
・樹齢27年～34年。バリック新樽率100％で澱と共に熟成。
・新樽率100％にもかかわらず樽の風味が溶け込んだバランスの良い味わい。
・品種：シャルドネ
・Alc：13.5% 残糖：2.0ｇ/l 酸：8.8g/l
４．2022 [ムシェルカルク] リースリング
6,600円
「香りが ”ザ・リースリング”です」
・ワイン名のとおり、貝殻石灰岩（ムッシェルカルク）が隆起した２つの畑の古木のぶどうを使用。
・ミネラル感が存分に反映された、細く長い余韻が楽しめるリースリング。
・品種：リースリング
・Alc：12.2% 残糖：4.4ｇ/l 酸：8.2g/l
５．2021 ピノ・ノワール トラディション
5,500円
「食事を引き立てるピノ・ノワールです」
・ベッカーさんが日本の為に特別に仕込んでくれたピノ・ノワール。
・その名の通り、古典的な手法での造り方。チャーミングかつ、滋味深い味わい。
・品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
・Alc：12.7% 残糖：1.2ｇ/l 酸：5.7g/l
６．2018 [シュタインヴィンガート] ピノ・ノワール
15,400円
「アナタの知らないドイツ高級ピノ・ノワール」
・アルザス領の南向け緩斜面の畑のぶどうを使用した、プルミエクリュクラスにあたるワイン。
・無濾過無清澄。土壌の味わいが顕著に表れ、余韻の長い味わい。
・品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
・Alc：14.0% 残糖：0.7ｇ/l 酸：6.7g/l
🍷🍷🍷
ご予約承り中！
【日時】6月13日（金）19:00~21:30
【会場】アモワール （ピノの２階）
⇒ アモワールさん （ヒトサラ） ↗
【テーマ】ベッカーさんを味わう
【会費】15,000円（税込）
定員 16名様 ご予約制
ナビゲーター：ヘレンベルガー・ホーフ（ドイツワイン専門輸入元）さん
【ご予約】
①LINE公式アカウントよりメッセージ（返信後に予約確定）
②お電話 PINOT 011-206-6645
【ワイン特別割引】
ワインは、当日限り割引価格（15％オフ）でお買い求め頂けます
ワインの量は十分にご用意します
お一人様、ボトル６~７分目（約500ml以上）
🍷🍷🍷
アモワールさんに行ける
今回は、会場がアモワールさん！
当店２階
ピノにお越しの方にご紹介すると、とても喜んでくれます
「こんなレストラン、初めて」
「どれも、全部おいしかった」
一方で
「まだ、行けてないんです」
と、まだ２階に上がる機会のなかった方も
それが今回叶います！
ベッカーさん
ワインは全部ベッカー醸造所のものをご用意（予定）
ベッカーさんと「さん」付けで呼ばれるワイナリーは少ない
それだけ親しみがあり、信頼されているのでしょう
品質は高く、ブドウ🍇品種、土地、気候の特徴がワインに現れていています
とても素直な味わい
『輸入元資料より』
1989年ヴィンテージのピノ・ノワールがワインガイド「Vinum」において最優秀赤ワイン賞を受賞しました。実に苦節16年。今ではドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。