チーズ🧀　レベルアップ　ワインバーPINOT（ピノ）

チーズが、さらに品質アップしました。

チーズ熟成士による熟成されたものを増やします。

 

ワインバーPINOT（ピノ）お召し上がり頂けます。

ワインショップPINOT（ピノ）で、テイクアウトもできます。

　うれしい小分け真空パック売り🧀

 

写真左側　上から

🔸ミモレット　18か月熟成

　18か月が一番好きな熟成具合

 

🔸コンテ8か月

　今回のは、いつにもまして『ホクホク』な食感

 

🔸パルミジャーノ・レッジャーノ　24ヶ月

　旨味の結晶

 

クランベリーと貴腐レーズンはさんで

 

右側上から

🔸ペコラ・シチリア・スタジョナータ　ペペ　イン　クロスタ

　初めて食べた味。　羊（山羊も少し）ハード系、黒コショウが外皮に

 

🔸クロタン・ド・シャヴィニョル

　熟成具合がベスト！

 

🔸シュロップシャー・ブルー

　青カビとチーズが、なじんでます。