ヴァッラーナ　カンピラウディ　🟥赤

『輸入元資料より』

赤い果実や花の香り、ほのかなスパイスのニュアンス。ミディアムボディながら若干の熟成感。
典型的なアルトピエモンテのブレンドで、スパンナの骨格とベスポリーナのジューシーさ、スパイシーさが見事に融合しています。

生産者    ヴァッラーナ
格付    VDT
品種    スパンナ（ネッビオーロ）70%　ヴェスポリーナ30％
産地    ゲンメ、ファーラ、ブリオーナ
土壌    粘土質、沖積土
標高    200～260m
収穫    10月初旬（手摘み）
醸造    約10日間セメントタンク（ネッビオーロ）、　
約7日間ステンレスタンク（ヴェスポリーナ）
熟成    セメントタンクで12〜18カ月

ミディアムボディ、細かい渋み、軽い酸味

『輸入元資料より』

ネッビオーロの原産地アルト・ピエモンテアルト・ピエモンテは、イタリアで最も素晴らしいワイン生産地のひとつで、イタリアを代表するワイン、バローロとバルバレスコに使用されるネッビオーロ種の原産地です。プリニウスの博物記には、紀元前１９６年に古代ローマ人がノヴァーラ近郊でブドウ栽培を行い、ブドウがSpanisと記されていることから、地元でスパンナと呼ばれるネッビオーロを指しているのではと言われています。

第一次世界大戦後、ほとんどのブドウ畑は荒廃し森となりました。ブドウ栽培より経済の復興を優先させていましたが、90年頃からEUの農業振興策などもあり、またこの地でブドウ栽培が再開されました。

アルト・ピエモンテの中心部に位置するマッジョーラ。2億9000年前、世界7大陸がパンゲアと呼ばれた１つの大陸であった時代、この土地の火山が1000年に渡り大噴火し続け、巨大なカルデラを形成しました。その後、紀元前5000年～6000年前にアルプス山脈が形成され、地中25キロにあったカルデラの底が隆起し現在の地表となり、通常では地中深くにしか存在しない鉱物を見ることが出来ます。

酸性土壌から生まれる香り高いワイン
ネッビオーロから造られるバローロ、バルバレスコ、ヴァルテリーナ、アルトピエモンテなどは、それぞれ最適な気候や土壌が異なり、同じ品種でも全く別の表情をもつワインになります。

アルトピエモンテは酸性土壌で、出来たワインは酸が多く含まれ、長期熟成に向くと言われています。