アペサントゥール　ブラン　ヴァン　エファヴェセント　ブラン　ブリュット

アペサントゥール：無重力　（フランス語）

『輸入元資料より』

ロワン・ド・ルイユ、ソーヴィニヨン・ブラン。

伝統的手法にて、ソーヴィニヨンは低温マセラシオン。

アルコール 12.5% 

花と白い果実のフルーティーな香り。泡の繊細さに先立ち、柑橘系のノートのまろやかな口当たり。ミネラル感、フレッシュさ、緊張感が口の中に広がる。 

アペサントゥールは、フランス南西部の大手協同組合ワイナリー「Vinovalie（ヴィノヴァリー）」が手掛けるスパークリングワイン。Vinovalieは2006年に南西フランスの4つの主要な協同組合（Gaillac、Fronton、Cahors地域）が統合して誕生。

トゥールーズ近郊を中心に、ガイヤック（Gaillac）、フロントン（Fronton）、カオール（Cahors）の3大産地にまたがって生産しています。

3800ヘクタール以上のブドウ畑を400人以上の生産者が管理し運営しています。

各地域のテロワールと伝統的なブドウ品種を活かし、環境に配慮した持続可能な栽培と品質重視の多様なワイン造りが特徴。