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カステロ デ メディナ フェルメンタド エン バリッカ 白 2021:ボデガス カステロ デ メディナ 🟨白

カステロ デ メディナ フェルメンタド エン バリッカ 白 2021:ボデガス カステロ デ メディナ 🟨白

通常価格 ¥3,960
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『これ、ブルゴーニュ1?』

 と飲んだ方のご感想。

 そう言われると、たしかに。

 樽香がきいた、ブルゴーニュに似てる。

 中身は、ベルデホ(スペイン ルエダ)です。

 スペイン産ワインに慣れない方は、「ベルデホ?」でしょうけど、

 ベルデホのファンは多いです。

 そういえば、

 「シャルドネみたいで好き」って言う人がを複数知ってる。

 しかも、昨今のブルゴーニュは、ACブルゴーニュでも、5~6,000円する。

 ならば、このベルデホを試してほしい!

 

 

『輸入元資料より』

カステロ デ メディナで唯一樽発酵、樽熟成させた、しっかりとした骨格のあるベルデホ

225Lのフレンチオークの新樽で発酵、樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成させます。ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりしたソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。

生産者名    ボデガス カステロ デ メディナ
生産者名(原語)    Bodegas Castelo de Medina

国    スペイン
等級    D.O.
地域    ルエダ
葡萄品種    ベルデホ、他
色    白
飲み口    辛口
熟成    225Lのフレンチオークの新樽で6ヶ月
アルコール度数    13.00

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