コスティエール　ド　ニーム　ルージュ　レ　ドゥー　マッシフ/マス　デ　ブレサド 2020　🟥赤

『輸入元資料より』

単一区画のシラーの魅力を引き出した最上級キュヴェ。生産量僅か、希少なコスティエール ド ニーム。

2020年がファーストヴィンテージ。平均樹齢は40年。ローヌ川によって削られ運ばれてきたアルプス（Massif des Alpes）の砂利と中央山塊（Massif Central）の石灰岩という2つの異なる組成の土壌。収量はたいへん低く、わずかに15hL/ha。収穫した葡萄は振動式の選果テーブルで厳しく選別し、100％除梗。コンクリート製のオープンタンクで約4週間発酵。足踏みでピジャージュを行うことで、ソフトなタンニンを抽出します。発酵終了後、空気圧プレスで圧搾し、228Lのブルゴーニュ樽（3回使用樽）で12ヶ月熟成。生産量は1800本のみ。樽からのローストの心地よい香りと濃厚で集約された果実味がうまく調和した、スパイシーで力強さを持ったシラーです。

生産者名（原語）    Mas des Bressades
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    コート デュ ローヌ
葡萄品種    シラー、他
色    赤
飲み口    フルボディ
栽培情報    AB、ユーロリーフ
熟成    228Lのブルゴーニュ樽（3回使用樽）で12ヶ月
アルコール度数    14.50