サウ゛ィニー　レ　ボーヌ　ルージュ　2022 ブルソ

BOURSOT SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE 2022

『輸入元資料より』

シャンボル・ミュジニーにおけるブルゾ家の歴史は、少なくとも1550年まで遡ります。当時は生産量のすべてをネゴス売りしていましたが、1974年からドメーヌ元詰めを開始。認証は受けていないものの、環境とテロワールを尊重した有機栽培を行っています。収穫は100％除梗。ピジャージュはほとんど行わず、ルモンタージュメイン。Bourgogne Rouge 以外は、アペラシオンやヴィンテージによっても変わるが、基本的に30%アンフォラ（粘土）、30%新樽、他1-4年樽。作られるワインは、ピュアな果実味ときれいな酸、エレガントさを感じさせながらも旨みのある味わいが特徴です。
今回初入荷した2022は2017のようなクラシックな良さがあり、より凝縮感を感じさせるヴィンテージ。