シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 赤 2014　/　クロ デュ モン オリヴェ

『輸入元資料より』

2014VTは、8月から雨が多くなり、雑草が葡萄の樹を隠すほどになりました。ティエリが機械で畑を掘り返さず、雑草の根を取らなかったためで、雨の水分を吸収してくれ、葡萄にとって良い結果となりました。「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問時）。また、「フレッシュでクラシカルなヴィンテージ。レストラン向きのワインです」とセリーヌは話していました（2019年訪問時）。

アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ　クロ、レ　ブランシエール、パレストール、ボワ　ドーファン、ピエ　ド　ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ　デュ　パプのキュヴェを選択します。

一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽90％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。

生産者名（原語）    Clos du Mont Olivet
    
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    コート デュ ローヌ
葡萄品種    グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、他
色    赤
飲み口    フルボディ
熟成    主に大樽で熟成
アルコール度数    14.50

雑誌評価    「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス644」18．5点、「ワインアドヴォケイト227」90点、「ヴィノス2016．04」（91￣ 93）点、「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2017」18．5点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ＋ドゥソーヴ2018」16点