『ムルソーみたい』

とご感想頂きました

樽の香りの加減が心地よく

ムルソーなら、良い暑い年のような香りの密度があります

新樽比率25％の奥ゆかしさ感じました

『輸入元資料より』

【品種】シャルドネ100％
【産地】W.Oステレンボッシュ：「Polkadraai／ポルカドラーイ」　「Firgrove／ファーグローヴ」
【土壌】砂質砂利土壌と風化した赤みを帯びた花崗岩（真砂土）
【醗酵】手摘みされたブドウは全房プレスの後、セラミックの醗酵槽とオーク樽にて
 醗酵（マロラクティック醗酵100％）
【熟成】フレンチオーク樽（225L）とセラミック槽を使用。新樽比率：25％
【テイスティング・ノート】明るい黄金の色合い。フレッシュな桃やアプリコットのアロマを華々しさとミカンの香りが
 補います。クリスピーな印象は後から石果やバタースコッチのクリーミーさと綺麗にバランスを
 取ります。ミネラルが溌溂とした酸を引き立て、長い余韻と優雅な味わいを与えてくれます。
【評価】John Platter／4½ Stars
【アルコール度数】13.5％