セリーヌ･メッツ　/　レクレアシオン　2023

石灰質と砂の土壌で育ったブドウを使用。空気圧式プレス。天然酵母。温度管理をしながら発酵。澱と共に3か月ほど熟成後、ブレンドし瓶詰めを行う。それぞれの品種の特徴が調和した、フレッシュ
で華やかな味わいを表現しています。

ビオロジック。

Céline Metz　/　Recreation

アルザス

ミュスカ/ピノ･グリ/リースリング