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『2016年』

と熟成している味

スペイン　「トロ」と言えば、パワフルなワインの産地

アルコール度数は、15％もある

さぞかし、刺激的かと口にすると

「あれっ、まろやか」

熟成により、カドが取れた渋み

香りは強く、十分に楽しむことができました。

『輸入元資料より』

外観は黒みを帯びた濃いチェリーの色合い、香りはブラックベリー等の黒系果実や樽由来のスモーキーさ、甘草や丁子のニュアンスも感じられる。アタックはまろやかで柔らかい酸が丸みのあるタンニンとともに口に広がり、とてもリッチで複雑性のある味わい。

フレンチオーク新樽にて15ヶ月間、瓶内でも最低18ヶ月間。

商品名    
ムルべ・レセルバMuruve Reserva 2016

生産者名    
ボデガス・フルトス・ビジャル　Bodegas Frutos Villar

産地呼称：    D.O. トロ　 Toro

ぶどう品種    ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）

アルコール度数    14.5%

海抜    700〜750m

土壌    粘土質、砂質

樹齢    80年以上

醸造    木タンク（樽）内において、温度コントロールを27−29℃で、20〜25日間発酵。

熟成    フレンチオーク樽にて15ヶ月間、その後瓶内で最短18ヶ月間。

味わい    フルボディ