[2021] クレマン ド リムー キュヴェ ブリュット ナチュール 白 ドメーヌ ロジェ

『輸入元資料より』

葡萄の持ち味を活かしてブリュット　ナチュールで仕上げた、キレのよい辛口タイプのクレマン

ヴィルロングに位置する畑は標高300ｍ、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に位置します。８月末～10月中旬に収穫。収穫量は50hL/ha。

品種ごとに発酵。全房圧搾の後、18度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵。発酵後、それぞれの品種をブレンドした後、瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。14～16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます。ブリュット　ナチュールはデゴルジュマンの際、ドサージュ（糖分添加）をしていません。

グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています。非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています。

生産者名（原語）    Domaine Rosier

国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ラングドック ルション
葡萄品種    シャルドネ、シュナン ブラン、ピノ ノワール
色    白
飲み口    辛口
アルコール度数    12.00