『定点観測』

するワインの１つ

毎年、必ずこの銘柄をチェック。

もちろん好きだから

でも、極端な年は、「らしくなかった」から仕入れなかった

この2022年は、どうだろう？

　⇒飲みました😊（2025.1）

　　　瑞々しい（「水々しい」ではない）

　　　酸味がキツくないので、「ブルゴーニュは酸っぱいから苦手」というあの人にも喜ばれそう

『輸入元資料より』

コート　シャロネーズを代表する生産者。気軽に楽しめるブルゴーニュワイン。

コート　シャロネーズの、サン　デゼール村のモン タヴリルの斜面からのワインです。畑は、粘土石灰岩土壌で、南向きです。収穫は手摘みと機械摘みの両方で行います。伝統的な方法で発酵、12日間温度管理のもと醸しを行います。発酵後、オーク樽（新樽15％）で熟成させます。あざやかなルビー色、熟した果実のエレガントなブーケ、顕著な黒すぐりの香り、口の中でまろやかさとこくが発展します。バランスがとれ、切れ味の長いワインです。

生産者名（原語）    Michel Goubard ＆ Fils
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ブルゴーニュ
葡萄品種    ピノ ノワール
飲み口    ミディアムボディ
熟成    オーク樽
アルコール度数    14.00