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シャルドネ /シャトー ヴァルテリー(モルドバ)2023

シャルドネ /シャトー ヴァルテリー(モルドバ)2023

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『モルドバ』

のシャルドネ

少しだけ甘みも感じる。

それが、複雑さとコクにつながる

 

『輸入元資料より』

ふくよかな果実味に、程よい酸が全体のバランスをまとめています

畑は南西部の生産地域、ヴァルル ルイ トラヤンに位置しています。気候は温暖な大陸性気候です。標高は220~225m、日当たりの良い南向き、土壌はチェルノーゼム(肥沃な黒土)、ローム、粘土です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗します。アルコール発酵前に短時間(2~5時間)スキンコンタクトを行います。圧搾した後、14~16度に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。繊細でエレガントなアロマがあり、口に含むと調和のとれたふくよかな味わいがあります。程よい酸が全体のバランスをまとめています。
生産者名    シャトー ヴァルテリー
生産者名(原語)    Chateau Vartely
国    モルドバ
等級    I.G.P.
葡萄品種    シャルドネ
色    白
飲み口    辛口
熟成    ステンレスタンク
アルコール度数    13.00
栓の仕様    スクリューキャップ

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