『なにか食べたくなる』

ような味わい

食欲をそそるミネラル感があります。

『輸入元資料より』

桃やパイナップル、白い花のニュアンスを伴った非常にクリーンなアロマ。柔らかな果
実感とフレッシュな酸味を感じる清涼感ある辛口です。

『ワイナリー』

フィラドーロ　FILADORO

1000メートル級の山々を抱くカンパーニア州のイルピニアは、その標高の高さとアペニン山脈から吹き降ろす冷たい風のため、イタリア南部ながら涼しさを感じる特徴をワインにもたらす特殊なテロワール。その中でもタウラージ村のすぐ南西に位置するラピオは「Patria del Fiano」という別名を持つ小さな村。「フィアーノのふるさと」という意味で、粘土石灰質の土壌を味方につけ、繊細さと品格に満ち溢れたワインを産み出す銘醸地です。元々フィラドーロは3世代に渡る小さなブドウ農家。著名なワイン生産者にブドウを納めてきましたが、このラピオへの誇りと独立心から2008年、ワインの元詰生産者としての歴史をスタートさせました。祖父母の時代から農薬は使用せず、今は実質上のビオロジコ。発酵には自生酵母のみを使用します。
初ヴィンテージのグレコはエスプレッソガイド誌で16/20を。フィアーノはヴィニタリー2010で優秀賞を獲得。スローワインガイドでもその品質の高さと地に根ざしたワインとして高く評価されています。