春🌱の味とワイン🍷 単品編 サルディーニャ島上級ヴェルメンティーノ、グリューナー・フェルトリーナー
この２本、山菜🌿や葉野菜🥬と合わせると
食事🍽もワイン🍷も、進みます
香り：ハーブ🌿、柑橘系🍋🍋🟩
味わい：いわゆる”ミネラル感”を感じます。 ”旨味”に似た感覚
※ご購入・詳細は、ワイン名をクリックで移動します
１．ルチェアン レ ステッレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023 ¥3,850
「この苦味がいいねー！」
ワインバーでオススメする時に、こちらから
「苦味が後味にありますけど、大丈夫ですか？」
と確認すると
「面白そう、それちょうだい！」
とオーダーを頂きます
”苦味”といっても、赤ワインにある苦味、渋みとは違うタイプ
一口飲んだ時に浮かんだのは、「タラの芽の天ぷら」と飲みたい😀
イタリア サルディーニャ島 上級ヴェルメンティーノ
２.グリューナー・ヴェルトリーナー 2022 レンツ モーザー ¥2,420
これは、年によって変わる味わい
この年”2022年”の特徴は、
レモンのような酸味はありますが、強くない
瑞々しい口当たり
オーストリア大手協同組合だからできる品質と価格