アンプロ・メ・パ・トロ　2022

『輸入元資料より』

Impro Mais Pas Trop
生産者　ジャン・マルク・ラファージュ
フランス
ルーション
IGP コート カタラン
コルク
アルコール度数　13.0度

品種　ロール （50％） / ルーサンヌ（50％）

グラスに注いだ瞬間に完成するワイン

丸い小石が転がる畑のワイン。マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。無濾過で瓶詰。

〜テイスティングコメント〜
淡い黄金色。花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。 アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
土壌　丸い石が転がるエリア
合わせる料理　野菜料理、スパイスの効いた料理