ウ゛ォーヌ　ロマネ　プルミエ　クリュ　レ　スショ　2023　フランソワ　コンフュロン　ジャンドル

 Ｖｏｓｎｅ　Ｒｏｍａｎéｅ　Ｐｒｅｍｉｅｒ　Ｃｒｕ　Ｌｅｓ　Ｓｕｃｈｏｔｓ

限定入荷！

　数年前に一族が所有していたプルミエ クリュの「レ スショ」の区画の一部を相続しました。ワインの品質が自分の納得のいくものになったと判断し、2019VTに初めてこの畑名でリリースすることにしました。

　「レ スショ」はグラン クリュのリシュブール、ロマネ サン ヴィヴァンに囲まれている畑で、プルミエ クリュに格付けされていますが、品質的にはグラン クリュに相当する畑と考えられています。　

　収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。一部を除梗、残りは全房で、野生酵母で発酵させます。産地の異なる樽（一部新樽を使用）で約18ヶ月熟成させています。清澄もろ過せずにボトリングします。芳醇な果実味ときめ細かいタンニン、プルミエ クリュの中でも力強さとエレガンスを兼ね備えています。

★「ジャスパー モリス インサイド バーガンディ」90-93点 ★「ティム アトキンMW」95点

「ワイナリー」

フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。

「造りは昔から一緒」　　

全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

「国内での評価が高い」　　

彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。

「歴史」

1984年　フランソワは18歳で父を手伝い始める

1989年　ヴォーヌ　ロマネで、メテヤージュにて自分のワインを造り始める

1997年　父からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義父からジュヴレ　シャンベルタンをメテヤージュ

1999年　1993年にメテヤージュしたレ　ショームとレ　ボーモンの手入れが終わり、ワイン造りを開始