『2008年!?』

ヴィンテージ（収穫年）を見ないで、初めて飲みました。

「熟成してる、やわらかい」とは思いました

2008年と、そこまで古いとは思いませんでした。

まだまだ、しっかりしています。

コンディション良好◎

その上、熟成した香り・味わいは、はっきり感じます。

『試飲会』

で、”年”と”価格”を隠して飲んでもらいました。

30名ご参加中、2008年と当たったー方は、1名様のみ

もっと、若い年を想像されていたが、ほとんど

価格は、5,000円、4,000円、3,000円、の３つにほぼ同数が分散。

大きなグラスで飲んでほしい

『輸入元資料より』

Chateau Cote Montpezat Cuvee Compostelle

原産国    フランス
地方・地区    ボルドー > コート・ド・ボルドー
品質分類・原産地呼称    A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
品種    メルロー 70%/カベルネ・フラン 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
醗酵    ステンレスタンク
熟成    オーク樽熟成 12カ月(新樽比率 20%)
平均年間生産量    40000
ALC度数    13.5％
キャップ仕様    コルク
色    赤
味わい    フルボディ
飲み頃温度    17℃

コメント    著名なコンサルタントのドゥルノンクール氏がコンサルタントし、完全手摘み収穫や除梗前後2度の選果など拘りの手法でワインを造る生産者。果実の厚みと滑らかさを併せ持つワイン。