シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 白 2023　ジャン ポール エ ブノワ ドロワン

『輸入元資料より』

畑は、南～南西向き。

ミネラルを保つため、毎年ステンレスタンクだけで、樽は使用しません。ステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。

「骨格がしっかりとしている。収穫時に糖度をしっかりと確認し、仕上がった際のアルコールが高くならないように気をつけている。粘性が強いので、よりリッチになる」とブノワは話していました。

生産者名（原語）    Jean Paul ＆ Benoît Droin

国    フランス
等級    A.O.C.
地域    シャブリ
葡萄品種    シャルドネ
色    白
飲み口    辛口
熟成    ステンレスタンクで8～10ヶ月
アルコール度数    13.00
雑誌評価    「デカンター2024．5．23」93点、「ワイン　アドヴォケイト2025．3．7」91点