『キャンティ』

は、千差万別

いろんな味わいがあります

コレの第一印象は

「イタリアンレストランにあったら嬉しい」

ライト～ミディアムボディなので、料理の邪魔をすることなく、引き立ててくれます

ワインバーで1杯というよりは、食事と一緒に飲みたい

酸味が強かったり、ただ濃いだけで平坦なのものも見かけるキャンティ

コレは明るい色で、口当たりのなめらかさが好ましい

香りも出ています

『20年ぶり』

「一時やめていたものを、輸入再開しました」（輸入元さん）

どれくらいの期間なのか聞いた所

「約20年です」

資本が入り、設備面などが向上したのが品質に影響したようです

『輸入元資料より』

赤い果実のフレッシュなアロマと豊かな果実味が魅力のキアンティ

土壌は砂と粘土が混ざる砂利質。畑を注意深く観察し、ベストなタイミングで品質の高い葡萄を収穫。発酵および熟成はステンレスタンク。赤い果実のフルーティなアロマにスパイスの要素が混ざります。口に含むと生き生きとしたダークチェリーやハーブの要素が感じられます。とても爽やかな余韻が感じられます。

生産者名（原語）    Geografico
    
国    イタリア
等級    D.O.C.G.
地域    トスカーナ
葡萄品種    サンジョヴェーゼ90%、マルヴァジア ネーラ5%、カナイオーロ5%
色    赤
飲み口    フルボディ
熟成    ステンレスタンクで熟成
アルコール度数    13.00