ジャンニテッサーリ ピノノワール / 2023　イタリア　ヴェネト州

よく熟した果実（赤いベリー）の香りが印象的

色濃いけど、渋みはなく、なめらかな口当たり

ミディアムボディの赤

渋くないタイプ

酸っぱくないピノとしても人気が出そう

『輸入元資料より』

タイプ　ミディアムボディ
イタリア

ヴェネト / ヴェローナ
原産地呼称等　IGT ヴェネト
コルクタイプ　コルク
アルコール度数　12.0度

品種　ピノ・ノワール （100％）

冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです
火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです。

〜テイスティングコメント〜

赤いベリー系果実の香りに、穏やかな樽のニュアンスを感じる。旨みのつまった味わいがあり、最後に全体をまとめる酸を感じる。
平均樹齢　1970年代に植樹
土壌　火山性土壌（玄武岩）
株密度　7000本
仕立て方　垣根仕立て
畑の特徴　カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール
発酵、発酵温度　発酵はステンレスタンクで約10日。
熟成（樽）、熟成期間　熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
残糖2g、酸度5.5g