ジュリアン･エ･ティエボー･フレイ　/　レ･ゾンキュベ　ブラン　2023

アルザスで使用される3品種をブレンドした白ワイン。ステンレスタンクにて発酵し、そのまま澱とともに春まで熟成。非常に軽いフィルタリングのため、澱があることもしばしばです。フレッシュな果実とフローラルな香り、ヘーゼルナッツやベイクドフルーツのヒント。

ビオロジック。

Julien et Thiébaud Freys　/　Les encuvés Blanc

アルザスリースリング

ピノ･ブラン