ブランケット ド リムー キュヴェ プレスティージュ ブリュット 白　2022　/ドメーヌ ロジェ

『輸入元資料より』

スタンダード　キュヴェよりも3ヶ月長く熟成させることで、さらに味わいに深みが増しています

オーナーのミシェルの息子ニコラが、ロジェ家の伝統を引き継ぎながらも、自分らしさもある新しいワインを造ろうと手掛けたブランケット　ド　リムー。畑は、リムー地区の日当たりのよい丘陵にあります。海洋性気候で、石灰質粘土土壌の斜面、標高300mです。8月末～10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾の後、18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、ブレンドします。酵母と糖分を添加して瓶詰めし、瓶内二次発酵させます。

12ヶ月熟成させます。メゾン　ロジェとの違いは、熟成期間が12ヶ月であるということです。3ヶ月の差ですが､ワインはボトルの中でも様々な変化をするので、味わいに違いが出てきます。より複雑味があります。

淡い麦わら色。花やレモン、メロンの香り。生き生きとしてクリーミー、バランスの取れた舌触りと味わいを感じさせます。

生産者名（原語）    Domaine Rosier
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ラングドック ルション
葡萄品種    モーザック、シャルドネ
色    白
飲み口    辛口
アルコール度数    12.00