クレマン・ダルザス・シャルドネ　/　ジョセフ・シャルシュ

　石灰とマルヌに優れ、シャルドネの栽培に向くとされる区画で収穫されたブドウを使用。ステンレスタンク醸造熟成。約一年間の瓶内熟成。ドザージュは6～8ｇ。ミネラルや骨格に優れ、伸びやかな味わいのブラン・ド・ブランクレマン。

ビオロジック（2018年一部ビオディナミスタート）

ストラスブール近く、アルザスのブドウ生産地では北にある「ヴォルクスハイム」でワインを生産するジョセフ・シャルシュ。

ヴォルクスハイムにあるグランクリュ「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ、古くから非常に高い評価を受けます。

こちらの生産するワインは、土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得た、しっかりとした骨格とミネラルを特徴に持ちます。

2009年にビオロジック転換。2018年にビオディナミ転換をスタート。