ブルゴーニュ　ルージュ　レ・シャン・ダルジャン　2022　ルネ・カシュー

RENE CACHEUX ET FILS BOURGOGNE ROUGE LES CHAMPS D ARGENT 2022

『輸入元資料より』

黒系と赤系果実の香り、ほのかにオーク、スパイスや土などが感じられます。綺
麗な酸と、果実味やや強いタンニンがある、クラシカルなスタイルのブルゴーニュ・ルージュ。

ヴォーヌ・ロマネで4代続く栽培農家で、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエや従兄弟にあたるベルナール・リオン等で18年間腕を磨いたジェラール・カシューが現在の当主を務めています。
ドメーヌとしての設立は1966年。所有するブドウ畑は3.28ha。元詰そのものはジェ
ラールの祖父、シャルル・ブレの時代から行っていましたが、その元詰比率は父ル
ネの代まで10％以下。ジェラールがドメーヌを引き継いでから50％にまで引き上げ
ましたが、今でも生産するブドウの半分はニコラ・ポテルやルイ・ジャドに販売を続けているため、ドメーヌとしてのリリースは年間13000本程度。それ故日本の市場へも、ごくわずかな数しかご紹介することが出来ず、貴重な生産者と言えるでしょう。
同じ家系であるジャック・カシューと隣接している区画が多く、ポテンシャルの高さがうかがえます。テロワールを尊重し、畑ではリュット・リゾネを慣行しています。