『香り高さ』

は、ワインを楽しむ時の大事な要素

これは、存分に味わうことができました。

このワイナリーは、上のクラスが素晴らしく、知名度もありますが、

この「テート・ド・キュヴェ」は、比較すると生産量も多く、手に取りやすい。

　（上のクラス：プイィ・フュイッセ　プルミエ・クリュ　ル・クロ　モノポール　¥13,000、プイィ・フュイッセ　VVなど）

『輸入元資料より』

Chateau de Fuisse
Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete de Cuvee

原産国    フランス
地方・地区・村    ブルゴーニュ > マコネー > プイィ・フュイッセ
品質分類・原産地呼称    A.O.C.プイィ・フュイッセ
種    シャルドネ 100%
醗酵    オーク樽、一部ステンレスタンク(MLF有)
熟成    オーク樽 10ヶ月(仏産、228L、新樽比率20%) その後ステンレスタンクにて6カ月)
平均年間生産量    90000
ALC度数    13.5％
キャップ仕様    コルク
色    白
味わい    辛口

コメント    多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ。果実味に溢れる素晴らしい白ワインです。