ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・ラ・トゥージュ 2020

inervois La Liviniere La Touge 2020

『輸入元資料より』

ラ・リヴィニエールのコミューンから下ったテラスにあるシラーの区画へ続く曲がりくねった道、がこのワイン名の由来だそう。シャトー・マリスの”ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール”の看板的な銘柄。コンクリートタンクに入れられた葡萄はピジャージュと軽いルモンタージュを施されながら4週間にわたり果皮浸漬を経て発酵され、その後は卵型コンクリートタンクと通常のコンクリートタンクで16ヶ月の熟成を経て瓶詰め。

完熟の黒系果実が強く感じられ芳醇なニュアンスだが、ガリーグ由来のハーバルなヒントがあり、全体的にシルキーで伸びやかな印象にまとまっていく。

Alc.14.5%。