フルボディ　赤ワイン　スペイン

『これしか飲まない』

　他のワインには目もくれないお客様がいます。

　たまに、目もくれても、コレに戻る。

　それだけ、唯一無二の味🍷

『真っ黒』

　ブドウの皮だけでなく、実までも黒く色づいた品種「ガルナッチャ・ティントレラ」だから、香りも味も黒い。

　かといって、わずかにある甘みのせいか、飲みにくさは感じさせない。

『間違われるラベル』

　　「あー、これ飲んだことあるー！」

　と言われることが何度かありました。

　でも、よく聞くと、それはチリ産。　有名ですもんね、あれ。

　ラベルの天使が同じだから。

同ワイナリー　最上級　「アラヤ　ティエラ」のページへ　⇒

　アタラヤよりも密度アップ、より上の世界へ

『輸入元資料より』

このワイナリーを代表するワインで、モナストレルを15％入れることでデリケートさを出しています。

ワイナリーを代表するワイン。良い状態になるまで樽熟。畑は標高700～1 ,000mで、土壌は石灰質。手摘みで収穫し、収穫量は26hL/ha。モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵は樽で行います。そしてフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。ろ過も清澄もしません。生き生きとした紫色、チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかに胡椒のニュアンスが混ざります。素晴らしい骨格と持続性があり、非常にバランスのとれた味わい。ラベルは、標高の高い畑なので天使をイメージし、大天使ミカエル。

生産者名    ボデガス アタラヤ
生産者名（原語）    Bodegas Atalaya
国    スペイン
等級    D.O.
地域    アルマンサ
葡萄品種    ガルナッチャ ティントレラ85%、モナストレル15%
色    赤
飲み口    フルボディ
栽培情報    SHC
熟成    フレンチオークの新樽で12ヶ月
アルコール度数    15.00
雑誌評価    「ワインアドヴォケイト2022．4．30」92点、「ペニンガイド 2023」92点