ヴィヴィアン　ガブリエル　クレマン・ド・ブルゴーニュ

100% シャルドネ 。瓶内二次発酵、澱と共に 18 ヶ月熟成。 残糖6ｇ/ℓ以下。アルコール 12.0% 
白い花、柑橘の皮、ブリオッシュの繊細で魅力的な香り。きめ細かい泡とクリーミーなテクスチャー。洋ナシ、アーモンドや湿った石が幾層にも重なる。