シャトー ド ビ 赤 2014 ドメーヌ ロラン ド ビ

『輸入元資料より』

　豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。

　ベガダン村に位置する畑は10ha、丘陵地に位置し、土壌は砂と砂利です。

　葡萄の仕立てはギヨー　ドゥーブル、平均樹齢25年、栽植密度は7 ，500本/haです。栽培は環境に配慮したリュット　レゾネ、葡萄が完熟した状態で収穫し、丁寧に選別します。

　発酵前にコールド　マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4～5週間行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月熟成させます。

　非常にバランスが良く、豊かな果実味がありエレガント、こなれたタンニンが感じられ、親しみやすい味わいが魅力です。

生産者名（原語）    Domaine Rollan de By

国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ボルドー
葡萄品種    メルロ60%、カベルネ ソーヴィニヨン30%、カベルネ フラン10%
色    赤
飲み口    フルボディ
熟成    フレンチオーク樽とタンクで12ヶ月
アルコール度数    13.00