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[2017] モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ 赤:ファンティーニ(ファルネーゼ)
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アブルッツォ州で最も重要な地域となったコッリーネ テラマーネ地区からのワイン
2ヶ所の畑からの葡萄を使います。一つはグラン サッソ(3000m級)の山の近くで、海にも近い北部のエリア。山と海に近いことで風通しが良く乾いた土地で、粘土質の土壌です。ボディがあり、長期熟成可能なタイプとなります。もう一つは南部のエリアで砂質。特徴はフルーティさがあることで、繊細なため注意深く栽培する必要があります。農薬、除草剤は一切使いません。1本の樹に4枝、1枝に4房が基本です。収穫は手摘みで、ワイナリーで2回選別します。除梗、破砕し、ステンレスタンクで発酵させます。20日醸しをします。バリック(新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3)で18ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟させます。
ガーネットを帯びた赤色。カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りと、たっぷりの果実味が感じられます。しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
生産者名(原語) Fantini
国 イタリア
等級 D.O.C.G.
地域 アブルッツォ
葡萄品種 モンテプルチャーノ
色 赤
飲み口 フルボディ
熟成 バリックで18ヶ月
アルコール度数 14.50