[2018] ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリングアウスレーゼ トロッケン ：カール エルベス

『輸入元資料より』

熟成により複雑さと深みが感じられる、素晴らしい状態のアウスレーゼ　トロッケンです

ユルツィガー　ヴュルツガルテンはモーゼルの中でも特別な特徴を持った畑です。モーゼル中流域の中でも最も険しい急斜面があります。非常に日当たりが良く、葡萄がしっかりと熟します。また、赤い砂岩と赤色粘板岩の混ざる土壌からフルーティな果実味に加えスパイスの要素が特徴的なワインが出来ます。発酵はステンレスタンク、野生酵母の働きで偶発的に行います。熟成もステンレスタンクで行います。しっかりとした骨格と力強さがある一方で非常にバランスが良く、たっぷりの果実味が感じられるリッチな味わいです。

生産者名（原語）    Karl Erbes

国    ドイツ
等級    Auslese Trocken
地域    モーゼル
葡萄品種    リースリング
色    白
飲み口    辛口
糖度    7.5
酸度    7.0
 
熟成    ステンレスタンク
アルコール度数    13.00