シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン/ワイングート ラインホールト コーネリア シュナイダー　2019　🟥赤

『味わい』

香り：黒い果実

味わい：酸味マイルド　ドイツ産赤としてはキュッとくる刺激は少ない

　　　　ドライです。　

ブルゴーニュ産赤ワインの高騰中、「なにか代わり」を探してたどり着きました。

『輸入元資料より』

Spätburgunder Trocken
生産者    ヴァイングート　ラインホールト　コーネリア　シュナイダー
色    赤
飲み口    フルボディ
葡萄品種    シュペートブルグンダー（ピノ　ノワール）

アルコール度数（%）    13.5
国    ドイツ
生産地域1    バーデン
等級    Qualitatswein
熟成    2,500Lの大樽で24ヶ月

畑は標高250mの高台に位置し、土壌はレス（黄土）です。収穫した葡萄は100％除梗し、2,500Lの木製の大樽に入れ、20度の低温で25日間発酵させます。そのまま同じ大樽で24ヶ月ゆっくりと熟成させます。ブラックベリーやブルーベリーの果実のアロマ、口に含むとかすかにローストの風味を感じます。タンニンはしなやかで洗練された味わいがあります。