[2021] クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ロゼ ブリュット：ドメーヌ ロジェ

『輸入元資料より』

瓶内二次発酵によるスパークリングワイン。苺やチェリーのチャーミングなアロマ、きめ細かな泡があります

ヴィルロングに位置する畑は標高300ｍ、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に位置しています。8月末～10月中旬に収穫します。ベースワインは品種ごとに発酵させます。全房圧搾の後、18度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。発酵後、それぞれの品種をブレンド、酵母と糖を加えて瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。14～16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます。

フレッシュなイチゴやチェリーのチャーミングなアロマ、きめ細かな泡立ちがあります。

生産者名（原語）    Domaine Rosier
 
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ラングドック ルション
葡萄品種    シャルドネ、シュナン ブラン、ピノ ノワール
色    ロゼ
飲み口    辛口
アルコール度数    12.00

雑誌評価    「アシェット ガイド 2024」2星/Coup de coeur