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[2023] カナヤ ビアンコ 白 ：ヴィッラ アンナベルタ
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複数の品種を巧みにブレンドした、爽やかでフルーティな風味を持つ白ワイン。
収穫はそれぞれの葡萄の熟度に合わせて行います。手摘みで収穫した葡萄は除梗します。発酵前に低温で12時間醸しを行います。アルコール発酵は10～12度の低温に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約6ヶ月熟成させた後ボトリングします。リリース前に2ヶ月瓶熟させています。
グリーンを帯びた輝きのある淡い黄色、非常にフレッシュでフルーティなアロマ、花を思わせるニュアンスも感じられます。
生産者名（原語） Villa Annaberta
国 イタリア
等級 I.G.P.
地域 ヴェネト
葡萄品種 ガルガネガ、シャルドネ、ピノ ビアンコ
色 白
飲み口 辛口
熟成 ステンレスタンクで約6ヶ月
アルコール度数 13.00
栓の仕様 スクリューキャップ