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『輸入元資料より』
ヴァルテリーの最上級品「タラボステ」シリーズの樽熟シャルドネ
畑はモルドバの中央部コドゥルに位置し、気候は穏やかで温暖な大陸性気候です。標高は210～225ｍ、日当たりの良い南向き、土壌はチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。9月に完璧に熟した葡萄だけを注意深く畑で選別しながら手摘みで行います。
収穫した葡萄は100％除梗します。アルコール発酵前に短時間（2～5時間）スキンコンタクトを行います。圧搾した後、16～18度に管理しながらステンレスタンクで発酵をスタートさせます。発酵の途中で225Lのフレンチオークの新樽に移し、最後まで発酵させます。その後、同じ新樽で6ヶ月熟成させます。
金色を帯びた淡い麦わら色、丸みのある酸が感じられます。メロンや洋梨、トロピカルフルーツを思わせる甘く洗練されたアロマとフレイバーが広がります。口当たりはフレッシュで、花や熟した果実の要素は樽の要素によって引き立てられています。複雑さを感じる余韻にはかすかにキャラメルやバニラのノートが漂います。
生産者名（原語） Chateau Vartely
国 モルドバ
葡萄品種 シャルドネ
色 白
飲み口 辛口
熟成 225Lのフレンチオークの新樽で6ヶ月
アルコール度数 14.00
雑誌評価
「ムンドゥス ヴィニ スプリング テイスティング 2025」金賞
「ヴィナリウム インターナショナル ワイン コンテスト2025」金賞
「コンクール モンディアル ド ブリュッセル2025」金賞
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