シャトー ヴェルモン ブラン アントル ドゥ メール 2024

柑橘系のトーンが最初から最後まで続く

ライト

辛すぎない辛口

つい、また飲みたくなる味わい、なのです。

それは、

・『2024年』　というフレッシュさ

・『樽”不”使用』　ステンレスタンク熟成だから、樽香ゼロ　　ピュア

・『セミヨン20％』の　ふくよかさ、『ソーヴィニヨン・グリ10％が引き締める』

『輸入元資料より』

　畑の土壌はシルトを含む粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨー　ドゥーブル、栽植密度は4 ，700本/ha、収量は50hL/haです。

　発酵前に低温でスキンコンタクトを行い、アロマを抽出します。圧搾後、温度管理したステンレスタンクで15度の低温で発酵を行います。発酵後、澱と共にステンレスタンクで熟成させます。

　レモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実や白い花のアロマが広がります。口に含むとセミヨンがもたらす丸み、ソーヴィニヨン　ブランのフレッシュさ、そしてソーヴィニヨン　グリの柑橘系果実やパッションフルーツの要素がバランス良く混ざり合っています。

　年間生産量45 ，000本。

生産者名（原語）    Château Vermont
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ボルドー
葡萄品種    ソーヴィニョン ブラン70%、セミヨン20%、ソーヴィニヨン グリ10%    
栽培情報    熟成    ステンレスタンクで澱と共に数ヶ月
アルコール度数    12.50