※2021年1本限り　次回2023年　￥3,080

『高樹齢70歳』

のブドウの樹から

だから、密度が濃い

さらっとしたガメイではありません。

『輸入元資料より』

クリュ　デュ　ボージョレのエリアからの樹齢の古いガメイで造ります

土壌は花崗岩質。葡萄は70年の高樹齢、栽植密度は10 ，000本/ha。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗した後、ステンレスタンクで発酵。その後、オーク樽で9ヶ月熟成。赤や黒の果実の豊かなアロマが広がります。数年間の熟成を経るとアロマには次第にスパイスやプルーンの要素が出てきます。ボリュームがあり肉厚で生き生きとした口当たり。若いうちはパワフルですが、時を経ると共にタンニンはソフトでシルキーに。

 Olivier Depardon　　Bourgogne Gamay
 
国    フランス
等級    A.O.C.
地域    ボージョレ
葡萄品種    
色    赤
飲み口    ミディアムボディ
熟成    オーク樽で9ヶ月